Aftenkort​

Vores a la carte menu aften kan også vælges som 2 eller 3 retters menu

  • 1 ret .. rettens pris
  • 2 retter 250 ,-
  • 3 retter 300 ,-

Forretter

Okse carpaccio 

Toast melba, syltede asparges, sort mayo, karse

92,-

Tigerrejer 

Hvidløg og cherrytomat

92,-

Forårsløg suppe

Cremet løgsuppe med sprød spæk

85,-

HOVEDRETTER

Med til alle hovedretter bliver der serveret nye kartofler med trøffelsalt. 

Steak af oksefilet 

Fermenteret hvidløg, stegte svampe, spæde rødder, syltede skalotteløg, rødbedechips og beanaise.

(Tillæg 50 kr. ved valg af flere retter)

245,-

Kalveculotte i urter 

Grøn asparges, perleløg, syltede rødløg, små gulerødder og rødvinssauce.

195,-

Rødfisk

Saltede mandler, spinat, hvid asparges, glaskål, syltede tomat og sauce vin blanc.

195,-

DESSERTER

Rabarber og lakrids 

Rabarbersorbet, lakrids tuille og hvid chokolademousse.

85,-

Bærdessert

Årstidens bær på mazarinbund med creme anglaise.

85,-

"bananasplit" Mamma Jamma

85,-

Mamma Jamma ApS

CVR: 37435635

Smiley ordning ​

Apotekergade 1
6100 Haderslev

​Vores efterårs menukort kommer snart! Vi har arbejde med nye opskrifter med græskarkerner, and, marcipan, æble,... og mange flere efterårs varer. ​ 

Hos Mamma Jamma, elsker vi hjemmelavet mad. Fremover alt vores is og sorbet til dessert og eftermiddagskage er hjemmelavet. Håber vi ses​

køkkenet åbningstider​

Mandag - Lørdag : 11.00 - 21.00

 

Find vej

Mamma Jamma ApS
Apotekergade 1
6100 Haderslev